סודות הקוסקוס היהודי
סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי
social
facebook whatsup email tweeter
המופע התקיים בתאריך
27.3.17
שני
19:00
סיפור.עם || מגרב בבית אבי חי
שלחו
לחבר

סודות הקוסקוס היהודי

חן ואלון קורן ("בייק אוף ישראל") בסדנת אוכל בעקבות הקוסקוס היהודי, מהתקופה הרומית ועד ימינו.


יחד נלמד על ההבדלים בין הקוסקוס של המטבחים השונים (לוב, תוניס, מרוקו, אלג'יר) ונתרגל טכניקות שבעזרתן אפשר להכין קוסקוס באותה תדירות כמו חביתה. 

 

בסיום הסדנה נפתח שולחן עם קערת קוסקוס וצלוחיות "קימה" (טאפאסים מסורתיים) ונשב לסעוד יחד.

 

משך הסדנה: שעה וחצי 

 

מספר המקומות מוגבל

 

 

אולי יעניין אותך גם חן ואלון קורן חושפים את סודות הקוסקוס המושלם ואת ההיסטוריה שהביאה אותו עד הלום אלעד בר-נוי // 21.03.17 _NPR0668-copy עובי הגרגירים, צבע המרק, מידת החריפות שלו הם רק חלק ממה שמבחין בין קוסקוס לקוסקוס של השכנים. חן ואלון קורן חושפים את סודות הקוסקוס המושלם ואת ההיסטוריה שהביאה אותו עד הלום

שתפו
facebook whatsup email tweeter linkedin insta gplus