לֶחֶם חַי
אופים ומשוחחים על לחם
אחיד, פרנה, חביזה, שחור, אינג'רה, לחוח, מחמצת, קובנה, קטאייף, קאדה – איך אתם אוהבים את הלחם שלכם?
השף יוסי בן דיין ופרופ' אביגדור שנאן מזמינים אתכם לחוויה עיונית-קולינארית בעקבות הלחם, על החלק הרך וגם על הקשה. בסדנה נדגים הכנת לחמים שונים מהמטבח המרוקאי, האתיופי, התימני, הערבי והכורדי ונכיר את ערכו הרב ומשמעותו במקרא, בספרות האגדה ובהלכה, דרך סיפורים ומדרשים שקשורים בלחם.
הסדנה תלווה בהסברים, הדגמות וטעימות.
אורך הסדנה כשלוש שעות
הסדנא תתקיים בשני מועדים (תוכן זהה): 18.3, 23.4
בשיתוף מרכז תכלית ללימודי חוץ, מכללת הדסה ירושלים
אופים ומשוחחים על לחם
אחיד, פרנה, חביזה, שחור, אינג'רה, לחוח, מחמצת, קובנה, קטאייף, קאדה – איך אתם אוהבים את הלחם שלכם?
השף יוסי בן דיין ופרופ' אביגדור שנאן מזמינים אתכם לחוויה עיונית-קולינארית בעקבות הלחם, על החלק הרך וגם על הקשה. בסדנה נדגים הכנת לחמים שונים מהמטבח המרוקאי, האתיופי, התימני, הערבי והכורדי ונכיר את ערכו הרב ומשמעותו במקרא, בספרות האגדה ובהלכה, דרך סיפורים ומדרשים שקשורים בלחם.
הסדנה תלווה בהסברים, הדגמות וטעימות.
אורך הסדנה כשלוש שעות
הסדנא תתקיים בשני מועדים (תוכן זהה): 18.3, 23.4
בשיתוף מרכז תכלית ללימודי חוץ, מכללת הדסה ירושלים
עוד בנושא

zoom
11.03
ו' |
11:00

zoom
18.02
ו' |
11:00

zoom
04.02
ו' |
11:00

טעות, טועים, טעינו, טעה - סדנת כתיבה וטעויות לכבוד ראש חודש אדר
עם:
נילי קופלר ('אלן פותלס'), שי גיליס
zoom
02.02
ד' |
21:00

שְׁקָרִים שְׁקֵטִים בְּתוֹךְ לִבֵּנוּ יְשֵׁנִים - סדנת לימוד וכתיבה בזום
עם:
ילי שנר, ד״ר ליאון וינר דאו
01.02
ג' |
20:00

פרשת משפטים: יהושע – מנהיגות, העברה ודור ההמשך
עם:
פרופ' דליה מרקס, יעל אשל
zoom
28.01
ו' |
11:00

פרשת יתרו: ציפורה – זוגיות, נישואין ומשפחה
עם:
פרופ' אביגדור שנאן, ליהיא ספיר
zoom
21.01
ו' |
11:00

סיפור היסטרי
מאת:
נועה שורק
סדרות
כתבה
04.01.22

zoom
30.12.21
ה' |
09:00

zoom
29.12.21
ד' |
09:00

zoom
28.12.21
ג' |
09:00

zoom
27.12.21
ב' |
09:00

zoom
26.12.21
א' |
09:00

zoom
12.01
ד' |
20:00

zoom
19.12.21
א' |
09:00