מפגש ראשון של הסדנה "לחם חי" עם השף יוסי בן דיין ופרופ' אביגדור שנאן
לֶחֶם חַיאופים ומשוחחים על לחם
אחיד, פרנה, חביזה, שחור, אינג'רה, לחוח, מחמצת, קובנה, קטאייף, קאדה – איך אתם אוהבים את הלחם שלכם?
השף יוסי בן דיין ופרופ' אביגדור שנאן מזמינים אתכם לחוויה עיונית-קולינארית בעקבות הלחם, על החלק הרך וגם על הקשה. בסדנה נדגים הכנת לחמים שונים מהמטבח המרוקאי, האתיופי, התימני, הערבי והכורדי ונכיר את ערכו הרב ומשמעותו במקרא, בספרות האגדה ובהלכה, דרך סיפורים ומדרשים שקשורים בלחם.
הסדנה תלווה בהסברים, הדגמות וטעימות.
אורך הסדנה כשלוש שעות
הסדנא תתקיים בשני מועדים (תוכן זהה): 18.3, 23.4
בשיתוף מרכז תכלית ללימודי חוץ, מכללת הדסה ירושלים
עוד בבית אבי חי
סדר בוקר
וידאו
10.04.24
סדר בוקר
וידאו
11.04.24
מיוחדים
וידאו
14.04.24
Parashat Tazriah | The Link Between the Kohen and Am Israel
עם:
Rabbi Shai Finkelstein
אנגלית
וידאו
09.04.24
סדר בוקר
וידאו
14.04.24
סדר בוקר
וידאו
15.04.24
אנגלית
וידאו
16.04.24
קבלת שבת: שירה, מדרש ושיחה לכבוד ל"ג בעומר
עם:
אנסמבל יגל הרוש, מיכה שטרית, אסתר רדא, הרבה תמר אלעד-אפלבום, עמיחי חסון
מתוך:
קבלת שבת; קצת אחרת
24.05
ו' |
13:30
סדר בוקר
וידאו
16.04.24
An Old-New Land: Theodor Herzl
עם:
Matti Friedman, Tamar Ish Shalom
25.06
ג' |
20:30
מדור לדור: ערב עיון לקראת שבועות לקהילת 'סדר בוקר'
עם:
פרופ' אביגדור שנאן, פרופ' ורד נעם, פרופ' יאיר זקוביץ ועוד
06.06
ה' |
16:00
סדר בוקר
וידאו
17.04.24
סדר בוקר
וידאו
18.04.24
מיתוסים וגיבורים - מחשבות לחג
פסח הוא הזדמנות לנדוד בין ההיסטוריה למיתוס, בין המציאות למציאות נפשית
פרויקט
17.04.24
מיוחדים
וידאו
21.04.24
זה לא אותו הבית: מרחב כתיבה, לימוד וזיכרון
עם:
דניאלה ספקטור, שי גיליס, יונתן בלומנפלד, עולש גולדברג, אילה דקל, שלומית נעים נאור, שרה בר יוסף
09.05
ה' |
19:00-22:00