מעלה גמלא: שיר גת
מתוך:
אדם אדמה
24.12.25
ברוכים הבאים לממלכה של שיר גת: 25 דונם של מנגו, תאנים וגפנים מזני מורשת, שהיא מגדלת לגמרי לבדה, בלי עובדים ובלי חומרי הדברה. נשמע אינטנסיבי? לא אם תשאלו אותה: ״אני מנסה לא לעבוד״, היא מסבירה, ״נקודת המוצא של המשק הזה היא עצלנות״.
בפרק החדש של ״אדם אדמה״ שלומי שבן והדיי עפאים עלו למשק של החקלאית הצפונית, ולמדו ממנה על רגעי נוודות בתוך השגרה, וגם על חקלאות אקולוגית שמצמיחה קהילה. על המחבת: פיש אנד צ׳יפס עם מנגו שהתחפש לתפוח אדמה. על הפסנתר: ״בגלל הלילה״ בביצוע מיוחד מול רכסי הגולן. לא מומלץ: לצפות על בטן ריקה.