הפרק הראשון פותח בשנת 1948, שנת קום המדינה. ערב הקמת המדינה המתח עם הערבים היה בשיאו; בתוך שכונות ירושלים ובגוש עציון התנהלו קרבות עם ערבים. המצור שהטילו הערבים על ירושלים הביא למחסור חמור במים, והתושבים נאלצו להסתכן מיריות הצלפים כדי ללכת להשיג מים. אבל