Ори Порат: перцы в сердце Аравы

С: Шломи Шабан, Хедай Офаим

Человек земли

31.12.25

Хедай Офаим и Шломи Шабан отправляются в путешествие по полям, виноградникам и пастбищам, чтобы познакомиться с людьми, для которых работа на земле — настоящее искусство. В новом сезоне сериала «Человек земли» повар и музыкант встречаются с фермерами, которые выращивают для нас хлеб, заглядывают в их солнечные «офисы» под открытым небом и узнают, откуда берется урожай, который попадает к нам на стол. Хедай на своей переносной кухне готовит прямо из того, что выросло в поле, а Шломи устраивает концерты там, где еще не ступала ножка рояля. Это не просто сериал — это встреча с землей, с людьми, и с тем, что питает нас каждый день.

Эпизод 9. Ори Порат: перцы в сердце Аравы

Пара амбициозных фермеров сумела убедить Бен-Гуриона основать сельскохозяйственный мошав там, где даже лопату воткнуть невозможно — на бесплодной земле Аравы. Спустя 66 лет их сын, работающий в поле с двух лет, управляет настоящей империей: 700 дунамов, засаженных перцами, помидорами и другими овощами, способными прокормить всю страну. В новом эпизоде сериала «Человек земли» Хедай Офаим и Шломи Шабан отправляются в паломничество в Мекку израильского сельского хозяйства — мошав Эйн-Яхав. Там они слушают историю, которая звучит как легенда, но она произошла на самом деле; готовят котлеты из мяса и печеных баклажанов и наполняют просторы звуками песни «Дорога из гравия», словно написанной специально об этой ферме.

Рецепт из фильма (скачать PDF)