ליקוטי עיר וגן
2018 || MADE IN ג'רוזלם
social
facebook whatsup email tweeter
המופע התקיים בתאריך
11.5.18
שישי
10:30
2018 || MADE IN ג'רוזלם
שלחו
לחבר

ליקוטי עיר וגן

סיור ליקוט עירוני

 ליקוטי עיר וגן

 

 

מִרעֵה אדם מודרך בין גינות קהילתיות, בוסתנים שכוחים ושיירי מרכולים בלב ירושלים המתחדשת
 

אנחנו נוהגים לקנות מצרכי מזון המגיעים מהמרחקים -

מלח ים מהאוקיאנוס האטלנטי, פירות אורגניים מאוסטרליה וקפה מדר' אמריקה.


 מאפייני השוק הגלובלי מונעים מאיתנו להנות מהתוצרת המקומית, הישראלית,

ומהשפע שנמצא כמעט בכל מקום בכפר וגם בעיר.
 אנחנו חיים בתרבות בזבנית, שבה כ33% מהמזון המושלך ראוי למאכל,

מזון שהיה יכול להשביע פיות רעבים שאינם במחסור בארצנו.


בסיור הלקטות נגלה עולם של מזון-על, בריא ומזין ומופלא בטעמו, ממש מתחת לאף,
נסתובב בין גינות קהילתיות, נקטוף פירות קיציים (בהסכמה) מעצים שרידי בוסתנים עתיקים,

ונלקט משלל עשבים שצומחים בכל מקום.

 

נסיים את הליקוט עם ארוחה 100% ירושלמית, בלאדית, מקורית ואורגנית וצ'ייסר ערק מלבנון
את הסיור יעביר יונתן פליטמן ממהפח הירוק 

 

משך הסיור- כשעתיים, נפגשים בככר הדוידקה

 

לוגו מהפח ירוק

תגיות: מהפח ירוק
שתפו
facebook whatsup email tweeter linkedin insta gplus